Hora da receita: Bolachas de aveia

       Ora bem, este fim-de-semana decidi fazer umas bolachas de aveia. Procurei várias receitas e pegando aqui e ali acabei por fazer assim:

Ingredientes:

• 150gr de flocos de aveia
• 100gr de açúcar mascavado escuro
• 100gr de farinha integral
• 100gr de margarina
• 2 ovos
• Pepitas de chocolate a gosto

Preparação:

1. Derreter a margarina e misturá-la com o açúcar até este ficar desfeito e bem envolvido (utilizar a batedeira apenas neste passo);
2. Misturar ao preparado anterior os restantes ingredientes à excepção das pepitas. Misturar tudo até obter uma massa homogénea;
3. Envolver as pepitas de chocolate e colocar num tabuleiro (com papel para não colar ou com um tapete de silicone) pequenas colheres da mistura. Leve ao forno a 180ºC durante 15 a 20 minutos. Depois de arrefecerem colocar as bolachas numa caixa ou frasco de maneira a ficarem tapadas para não amolecerem. 

Atenção, não é aconselhável comer em excesso pois apesar de ser uma receita saudável, também engorda! Podem ser consumidas como um miminho ao fim-de-semana ;)